第348章
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黄金这么重要的东西,顾满秀在发现藏在哪里都不安全之后,就随身放在斧头里面了,等到用的时候从空间里面拿出来,也不觉得奇怪。 将金子交给赵牧风,顾满秀只觉得赵牧风看着自己的时候,眼底都带着几分热意。 等到姑娘下一次过来的时候,我一定会把宅子安置好! 顾满秀颔首,而后就离开了宅子这边,去酒楼和顾小三汇合,另外讨论一下酒楼的运营问题虽然现在酒楼的生意很好,顾满秀可以说接手过来,就可以坐享其成,但是顾满秀看过账本。 这镇上的消费水平,也就使得酒楼的生意再好,也没有办法盈利众多。 一些镇子上真正有钱有权的人,家里面都有私厨,平日里不可能会来酒楼吃饭,顶多是招待客人的时候,而没有钱的平民百姓,平日里更不会到酒楼来。 这也使得酒楼虽然生意已经是整个镇上最好的,但还是平平。 说到底,是因为这酒楼没有吸引力,就像是每一个普通的酒楼一样,随时可以被替代。 但是顾满秀要做,就做得最好,在镇子里面能够吸引人,在京城才能拥有和第一楼、鸿戏楼这些土著势力一争雌雄的能力。 如果在镇上都只是无功无过,到了京城,只能做好赔本的准备。 掌柜一见到顾满秀来,连忙招呼着顾满秀上楼,顾满秀点了点头,这掌柜实际上是个很有眼色的人,上次和江亦宸一起来的时候,顾满秀就已经观察过对方了。 是个可用的人,就是有些藏不住事,要好好地教导一番。 顾姑娘,接下来您是要在镇子里面常住了吗? 不过还要一段时间。顾满秀点了点头,而后道,我今天过来,就是想要和掌柜您商量今后酒楼的经营问题。 至少要等这一批西瓜成熟,顾满秀才能有着去京城发展的本金,所以在西瓜卖出去之前,她还不能把全部的重心放到酒楼里面来。 掌柜点了点头,表示自己了解了。 虽然现在的酒楼盈利已经不少了,但是我还有着自己的野心。顾满秀看着掌柜,道,等到日后,我一定会带着酒楼一起去京城,所以仅仅是现在这样,还不够。 第295章 外卖! 虽然猜到和江大人一起过来的女子绝对不会简单,但是掌柜也没有想到眼前女子的目标竟然是在京城,有着一席之地。 这可是和自己的前东家竞争啊! 虽然掌柜在小镇里面营生,但是对封青这个老东家还是非常熟悉的,自然也知道封青在京城里面的第一楼有着多么的红火,如同第一楼一般,有能力来分庭抗礼的酒楼也不少了。 顾满秀想要在这样的地方盖一家新的酒楼,更是难上加难。 我知道这个目标现在看来,有些空洞到可笑了,如果管家不愿意相信我,随时都可以选择离开。顾满秀目光炯炯,我顾满秀不留不信任我的人,也不会为难别人。 如果您选择离开,我会给您一笔抚恤金,足够您在找到新的营生之前生活。 管家虽然不敢相信,毕竟他比任何人都清楚面前的是怎样的一座高山,但是顾满秀的目光也在某一刻熠熠点燃了他的内心。 为此,他情愿相信对方。 顾小姐,您只需要说接下来我要做什么,我愿意跟着您,继续做这个酒楼的掌柜。 顾满秀含笑点了点头,掌柜的经验老道,虽然有很多事情她可能有着更先进的想法,但是对于这个时代,还是需要有一个掌柜这般的人来协助自己。 首先就是,眼下酒楼主要招待的客人是什么样的? 掌柜沉思了片刻,半晌道,主要是镇外的人,以及平日里镇上人宴请客人,因为我们酒楼相比之下更为气派,所以选择我们酒楼的也比较多。 嗯,掌柜既然这样说,也应该明白这酒楼经营的问题所在了。 听到顾满秀的话,掌柜愣了愣,都是聪明人,不必顾满秀再多说,随即也明白过来酒楼的受众有些过于受到限制了。 就算是再喜欢宴请的家庭,一整年也不过几次,而外来的人都只是暂时歇脚,绝不会成为能够固定消费的老客户。 不同于京城,众人出手阔绰,也不吝啬于平日里到酒楼里面消遣一番,镇子上面就是这样,自己维持生计本就不易,更不会花钱出来潇洒。 也正是这样,镇子上的酒楼永远都比不上京城寸土寸金地方的收益,即便是一家独大也不行。 但是这客源的问题,也不是酒楼的问题。掌柜沉吟片刻,而后道,镇子上面的人观念不同,就算酒楼再吸引客户,他们也不肯花钱出来吃饭啊。 这正是顾满秀想要解决的问题。 我既然说得出来,自然也有自己的想法。顾满秀眼眸低垂,带着几分自信的笑意,让掌柜不禁深问,东家有什么想法? 顾满秀自然是想到曾经在现代的时候。 现代普通人就像是这小镇上面的人,他们有一定的收入和一定的支出,平日里面鲜少到餐厅里面去吃饭,因为在家里面做的成本不高,也没有出去吃饭的必要。